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carne de ave - Junta de Andalucía

2015-6-1 · carne de ave Se considera carne de ave a todos los volátiles sanos, en sus distintas especies y clases domésticas y silvestres, autorizadas en la alimentación humana Clasificación Clasificación de las aves a) Gallo, gallina, capón y pollo. b) Pavo, pato, ganso, gallina de Guinea y paloma. c) Faisán, perdiz, codorniz, tórtola, zorzal y ...

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